Des technologies alimentaires optimisées pour la nutrition et la durabilité
L'ETH Zurich intensifie la recherche et l'enseignement dans le domaine de la technologie alimentaire et de la nutrition. Elle est soutenue dans cette démarche par les entreprises Givaudan, Bühler et Nestlé avec un financement initial de 5 millions de francs suisses sur six ans. Ce financement comprend la création d'un nouveau poste de professeur·e.
